Шеддок Грушевидный

ПОМПЕЛЬМУС, ПОМЕЛО, ИЛИ ШЕДДОК — CITRUS GRANDIS Сорт: грушевидный Использование. Плоды используются в свежем виде, идут на изготовление мармелада, кожуру засахаривают. Происхождение. Происходит из Юго-Восточной Азии (вероятно, из Таиланда и Малайзии) и с Зондских островов. В диком состоянии неизвестен. Завезен в Европу в XII или XIII в. Интродуцирован на Барбадос в XVII в. капитаном Шеддоком, командующим Восточно-Индийским флотом. Распространение. Очень давно широко культивируют в странах Юго-Восточной Азии, где его плоды высоко ценятся. Лучшие плоды получают в Таиланде, где шеддок возделывают на гребнях, окруженных солоноватой водой. Кроме того, он культивируется в Китае, Индонезии, во Вьетнаме, в Индии, Малайзии, отчасти в Японии и Иране. В других странах не пользуется популярностью и в промышленном масштабе не возделывается. На международный рынок его плоды не поступают. Хотя шеддок культивируют в основном в тропическом климате, по устойчивости дерева к низким температурам он близок к апельсину и грейпфруту. Это позволяет возделывать его в субтропиках, но качество плодов ниже. Описание растения. Дерево шеддока имеет наибольшие размеры среди цитрусовых (высотой до 15 м), но есть и низкорослые формы, часто с пониклыми ветвями. Листья и черешки крупные, ветви покрыты колючками. Цветки белые, диаметром 3-7 см, одиночные или по 2-10 в соцветии. Плоды очень крупные, 12-20 см в диаметре, массой до 2-3 кг, округлой или грушевидной формы; кожура толстая, зеленоватого или желтого цвета. Мякоть от желтоватой до красной, с крупными соковыми мешочками. Сок различной окраски, кисло-горький у ряда сортов и кисловато-сладкий, душистый, отличного вкуса у лучших сортов; семена крупные, моноэмбриональные. Плод содержит горький гликозид нарингин. Основные методы размножения: семенной, отводками и прививками на сеянцы этого же вида или грубого лимона. Основное цветение происходит раз в год (в Юго-Восточной Азии — сентябрь — октябрь), плоды созревают через 5-7 месяцев. Требования к почвам. К почвам шеддок не очень требователен, его успешно выращивают на различных почвенных разностях.